Découvrez la carte de notre restaurant à Epernay
SALADE
| LA SALADE CHÊVRE MIEL Salade, tomates, chèvre pané, pommes de terre et lardons, miel. |
19€50 |
| LA SALADE CAESAR Salade, tomates, poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar |
19€50 |
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Spécialité du Moment FILET DE VEAU AU JUS TRUFFE
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26€90 |
VIANDES
| LA BAVETTE DE BOEUF SALERS Sauce échalote, frites fraîches, légumes de saison |
24€90 |
| ENTRECÔTE MONTBELIARDE Servi à la fleur de sel, avec des frites et légumes |
29€90 |
| LE TARTARE CLASSIQUE Echalotes, cornichons, câpres, huile d’olive et sauce tartare. Servi avec des frites |
19€50 |
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POISSONS
| FILET DE BAR AU PESTO D’AGRUMES Servi avec du riz parfumé et légumes. |
20€90 |
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LE TARTARE DE SAUMON Echalotes, jus de citron, concombre, aneth, huile d’olive. Servi avec du riz parfumé et des légumes. |
23€90 |
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Spécialité du Chef LE SAUMON TATAKI MI-CUIT À LA PLANCHA . Servi avec du riz parfumé et légumes de saison |
22€40 |
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BURGERS
| LE BURGER CLASSIQUE Pain, cheddar, steak haché, oignons confits, tomate, coppa, salade, sauce maison |
19€90 |
| LE BURGER ITALIEN Pain, cheddar, steak haché, tomate, oignons confits, coppa, salade, burrata, pesto |
23€90 |
N’hésitez pas à nous demander la liste des allergènes
LA CARTE – ENTRÉES
| LE FOIE GRAS DE CANARD MAISON AU MARC DE CHAMPAGNE Servi avec des toasts et un chutent de figue |
18€90 |
| PÂTE CROÛTE ARDENNAIS Servi avec de la salade et des pickles de Moutarde |
16€90 |
| TARTARE DE TOMATES ET BURRATA Servi avec de la roquette et du parmesan |
14€90 |
| ASSIETTE DE SAUMON FUME D’ECOSSE Servie avec des toasts et du beurre |
16€90 |
| GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE 12 pcs | 23€60 |
DESSERTS MAISON
| LA FAMEUSE BRIOCHE PERDUE Accompagnée de caramel laitier et glace vanille |
9€10 |
| CREME BRÛLEE VANILLE |
9€90 |
| LE CACAHUETE Croustillant cacahuète, caramel, cacahuètes |
12€90 |
| PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES Meringue, mascarpone vanille, fruits rouges |
12€90 |
| L’ASSIETTE DE FROMAGES Fromages sélectionnés par notre Chef |
9€00 |
| LE CAFÉ GOURMAND Composé d’un assortiment de nos desserts maison. |
9€90 |
| LE CHAMPAGNE GOURMAND (Coupe de champagne brut 10cl) Composé d’un assortiment de nos desserts maison |
13€90 |
| LE COLONEL Deux boules de glace citron vert et 2cl de vodka |
9€90 |
PRIX NETS TTC EN EURO, EXIGEZ VOTRE TICKET .
Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons pas les paiements par chèque selon les articles du condé monétaires et financiers L112 -6A9 / L 131-2. 10. 15A. 19. 32. 43. 69 et 71 ( Un commerçant peut refuser un paiement par chèque en informant sa clientèle de sa restriction).